White - not green!

Så er der pyntet op!

William valgte at vi skulle have det hvide træ op igen igår og fik lov til at vælge sin egen pynt i Disney butikken for nogle måneder siden, en Ariel figur.

Sidste feriedag..

Idag er vores sidste ferie dag og vi vender snuden hjemad mod København og siger dermed farvel til Lalandia- Danmarks svar på Mallorca- vel og mærke indendørs! Ligeså fedt det har har været at bade med William og se ham nyde det, ligeså meget glæder jeg mig til at komme væk fra pølsedansker stemningen, friturestegt mad og den irriterende sydsjællandske accent, som alle indfødte hernede snakker med.

Det der har været bedst, har været når vi har hygget i huset, spillet og været ved stranden- hvis jeg dog ligger nej hatten for en stund, har det være skønt at være med til at give William en god og meget børnevenlig ferie, hvilket jo er det der hele handler om.

Men jeg tror godt jeg kan sige, at jeg fremover hellere vil hygge i et sommerhus, finde en nærliggende svømmehal og måske med et legeland i nærheden, hvis jeg skulle på budgetvenlig ferie- for selvom Lalandia er børnevenlig, er det bestemt ikke budget venligt! 

To buy and not to buy!

Tørshampo er et fantastisk redskab - hvis det altså virker! 

Jeg blev lokket til at købe Matas egen til mørk hår, hvilket jo lød smart men fy dumme Matas dame. Det er seriøst det værste lort( pardon my french!). Istedet for at opsuge fedtet fra håret, tilføjer den og efter et par timer, går man rundt med hår det ligner en fugtet moppe! 

 

Derfor vendte jeg tilbage til klassikeren og den virker altså bare! 

Denne her er do - Matas er don't!! 

Regnbuekage til Willy!

I den store bagedyst på DR 1, lavede en af deltagerne den mest psykedeliske kage med 6 forskellige farver i dejen, så når man skar i kagen, var det overvæld af farver.

Den skulle jeg selvfølgelig lave til Williams 4 års! 

Jeg havde tre frugtfarver( blå, grøn og rød) købt i en almindelig dagligvarebutik og købte også 3 farvepasta i lilla, lyserød og gul- dette fås i kop og kande. 

Selve grunddejen er nem:

9 æg

450 g sukker

180 g mel

180 g kartoffelmel

3 tsk bagepulver 

2 tak vanille sukker 

6 forskellige farver

Sæt ovnen på 225 grader. Del æggene i blommer og hvider. Pisk æggehviderne stive, pisk sukkeret i. Vend sigtet mel, kartoffelmel og bagepulver og vaniliesukker. Vend æggeblommer og melblandingen i æggemassen. Fordel dejen forsigtigt i 6 skåle, som hver især indfarves med de 6 pastafarver. Vær påpasselig med ikke at slå luften ud af dejen.

Dejen skal fordeles i to forme af samme størrelse og der skal 3 forskellige farver i hver. Start med den første, hæld den næste oven i i midten og sådan fortsættes der. 

Bages og imens laves der en bærcoulis- vi brugte brombær ca 500g, 50 g sukker og 2 tsk vaniliesukker som koges op og pureres i en sigte. Selve saften kan ikke bruges men brug istedet for selve bær pureen i mellen de to færdigbagte kagebunde. 

Herefter blev der udrullet lyseblå fondant, pyntet med gul flødeskum, blåbær, sølvkugler og frystetørret hindbær, alt valgt af William selv. 

Det var en fantastik dag og dejlig mad med fantastisk gaver og skønne gæster - tak! 

1, 2 , 3 BOOK!

Du ved du bør prioritere dig selv og dine skønhedsbehandlinger mere, når du indser at den eneste maske du når at ligge i ansigtet i løbet af ugen, er når du suser igennem byen på cykel og kører igennem støvet fra byggeaffald der smides i containere rundt omkring - du tænker det udgør det for en lækker ler maske to go - det gør det ikke!

Dertil kommer der manglen på massage, hvor det eneste af den slags du har prøvet i lang tid, stammer fra cykelkørsel over brosten som giver kroppen og ansigt en god rystetur - du tænker det både er massage og cellulitus behandling i et - det er det ikke!

Og når du vælger at lave mani og pedecure hjemme, tænker du det er luksus at bruge opvaskebajlen, der pga den isblå farve, minder dig om spaatmosfære og hvis du tilmed tilføjer fodbadsalt med citron, føler du dig henslængt til dampbad i et 1. Klasses spabad - det er ikke sammenligneligt! 

Det er vist på tide med en ko vending og en røvfuld bookinger hos diverse spa og skønhedsklinikker! 

Nemme macarons..

Jeg har prøvet at lave macarons med AMO idag- en noget nemmere omgang end at lave det selv! Dog bliver de ikke så luftige og macarons agtige at se på men smagen er ganske fin.

Følg anvisningen på pakken- du behøver kun blandingen i pakken og 50 ml vand.

Der medfølger endda sprøjte pose, så når du har rørt blandingen med vand, sprøjter man det bare ud i små runde kager, som skal hvile i køleskabet i 30

Min.

Derefter 15. Min i ovnen ved 150 grader og herefter skal de køle inden fyldet lægges på den ene halvdel og så lægger man den anden ovenpå, så det danner en macaron.

Jeg brugte ikke det medfølgende smørcreme men kogte istedet for en dåse kondenseret mælk i 3 timer og brugte som fyld. 

AMO blandingen fås i chokolade og jordbær -fås bla. I Føtex. 

En lille fjer på..

Jeg er nødt til at få købt to af disse fjer lamper, som skal hænge over mit spisebord- de er simpelthen så flotte!