Dumme brev..

Jeg fik et brev med posten igår, der gjorde mig uhyggelig skuffet og ked af det - nemlig afslaget om at blive optaget på socialrådgiver studiet. Dagen ændrede karakter med det samme jeg så afgørelsen og på trods af jeg havde forberedt mig på afslaget, blev jeg godt og grundigt banket tilbage humørmæssigt. Ikke nok med jeg ikke aner hvad jeg nu skal stille op, da jeg jo som bekendt heller ikke har noget job, så tog jeg faktisk også afslaget personligt( selvom jeg selvfølgelig godt ved det ikke kan være det). Jeg føler virkelig bare det er min tur til lidt succes og medgang. Endnu engang må jeg hive mig selv op fra et hul som er hulens svær at komme op af. Min søde kusine har dog været så fantastisk at finde job til mig, som hun syntes lød spændende og jeg er straks gået i gang med at skrive ansøgninger og cv. Det var virkelig fantastisk gjort af hende - tusind tusind tak !! Selvom jeg føler mig ramt af afslaget, ved jeg jeg endnu engang nok skal lande sikkert på poterne igen - ikke mindst i kraft af mit fantastiske netværk, min fantastiske familie og kæreste og søn.
Men fordi bitterheden og skuffelsen stadigvæk sidder i mig, giver jeg hermed et råd til alle dem der kender nogle, der venter på afgørelse fra studier - rådet skal jo egentlig nok først bruges næste sommer men alligevel:

Sig aldrig : ' Selvfølgelig kommer du ind' . !!!

Det er jo ikke en selvfølge - jeg opfyldte alle kriterier til studiet, søgte på kvote 1 og kom stadigvæk ikke ind. Der var andre der opfyldte dem bedre end mig og 900 ansøgere til 200 pladser giver altså ikke uanede muligheder.

Og efter afslaget hjælper det af få kommentarer som: ' Det fortjener du ikke', eller ' Hvor er de godt dumme ikke at de ikke hapsede dig med det samme' - tak til jer der har hjulpet på den måde.

Igår blev sårene slikket ved at fejre Rikke sammen med 'klikken' som består af 4 andre fantastiske kvinder, hvilket gjorde en forskel på mit humør og en god og støttende storebror der også var med til at få tingene på afstand. Idag skal jeg til fødsesldag hos Sarah med en masse andre skønne kvinder der kan løfte humøret og forhåbentlig kan sorgerne blive glemt i samtaler og opmuntrende trøst hos veninderne.

Indtryk fra Provence..

Jeg er hjemme efter en fantastisk ferie i det sydfranske. Nøj det var godt at komme væk hjemmefra og væk fra et halvt år fyldt med forhindringer og prøvelser. Ferien har givet mig fornyet energi og det har været absolut skønt at tilbringe en masse tid sammen med Rasmus og William, på trods af at den lille purk forsøgte at stikke, adskillige gange! Her er lidt billeder fra ferien - senere kommer der et indlæg om alle mine fantastiske køb - glæd jer!

Madmutter med sund og fugtet hud..

Det her indlæg emmer altså af at jeg står med det ene ben på vej ud af døren på vej til frankrig og samtidigt en masse på hjertet.´Derfor er jeg nødt til at dele det op i tre punkter så jeg får det hele med:

1: forårsrullerne fra i onsdags. Manner hvor blev de gode. Jeg havde lavet dem med oksekød, spidskål, gulerødder og hvidløg stegt på panden med soya og sur-sød chilli sauce og derefter foldet i det famøse rispapir og derefter i ovnen. Gør jer selv den tjeneste at lave det til nogle i holder af! De er altså ikke stegt her på billedet!

2: Facial hos Absolute Beauty på Gl Kongevej 109 - det var en helt fantastisk behagelig oplevelse. Jeg er ellers meget skeptisk og kræsen med sådanne behandlinger, nok egentlig fordi de sjældent lever op til mine forventninger og deres egne beskrivelser. Men denne var rigtig god, proffessionelt udført, i dejlige, rolige lokaler og havde den ønskede effekt. Prøv at klikke på linket!

3: Verdens BEDSTE småkager. Min tante Helle serverer altid de mest fantastisk lækre småkager ved familiekomsammener og nu har jeg endelig fået opskriften af min dejlige kusine. Kagerne er blevet så gode, dog kom jeg til at glemme dem lidt i ovnen så nogle er blevet lidt for brune end Helles, men okay hun er jo også verdensmesterne til dem.

Her har i opskriften:

Antal: Hulens mange.

500 g hvedemel

375 g smør(blødt)

175 g flormelis.

Alt skal bare æltes sammen til det bliver en blød masse, trilles til pølser ca en diameter på 5-6 cm og sættes i køleskabet i en times tid. Derefter kan der skæres TYNDE skiver af dem og derefter i ovnen med dem i ca 5-7 min. Uanset hvad - Hold øje med dem!

Foodland - meget bedre end Netto!

Jeg har cyklet en lang tur ud til Valby for at komme ud og handle i Foodland. Foodland hander med asiatiske varer og jeg har fået stedet anbefalet af et vennepar, der bruge to timer i butikken. Butikken åbnede i december 2010 og er pt 3500 forskellige slagsvarer. Målet er at få det op på 4500 hvilket er fuldt igangsat. Og lad mig så lige slå fast - FOODLAND ER FANTASTISK!! Jeg blev helt overvældet over stemninen i butikken, der minder mig om mine ture til Kina og Bali. Stemningen skabes af rispapirslamper i loftet, akvarium med flotte fisk i, buddha figurer og røgelse. Udover alle slags asiatiske madvarer såsom fisk, kød,skalddyr, grøntsager, frugter, krydderier, nudler, ris, tang, soya osv., rummer butikken også sushi udstyr, dampere til feks. at lave dumblings, spisepinde og meget andet.

Jeg skal lave hjemmelavede forårsruller med oksekød, gulerødder,kål og løg med nudelsalat, rejechips og edamame bønner til familiemiddag imorgen så det blev der købt ind til. Derudover røg der soya, kondenseret mælk(en fantastisk desert opfindelse- skynd jer at google det og køb det), kokos ispinde på kun 80 kcl pr stk( glæder mig sådan til at smage dem), i kurven og det blev ingenting. Priserne er ingenting iforhold til andre asiatiske butikker såsom dem ved Nørreport, på nørrebro og ved hovedbanegården. Butikken ligger på Gl. Køgelandevej 77 i Valby og bus nr 18 går lige dertil. Skynd jer et smut forbi - det er virkelig en oplevelse og ovenikøbet med rigtig god kundeservice. http://www.foodlanddanmark.com/

Weekenden kalder..

Denne weekend drager vi alle tre mod syd - dog ikke så langt. Vi stopper 5 km før Møn hvor mine forældre har sommerhus og der skal vi så ned og hygge hele weekenden sammen med mormor og morfar, onkel jakob, tante anne, kusine Katrine og fætter simon. William glæder sig, især fordi han skal råbe HUUURRAA imorgen for mormor der har fødselsdag. Hvis jeg kender mine forældre ret står den på grill, gåture i skoven, en tur på havnen og leg i haven - indbegrebet af sommerhus hygge.

Mit lille alter, shopping og kys til William

Jeg tror godt jeg kan sige at smykker betyder en stor del for mange piger og kvinder - jeg er selvfølgelig ingen undtagelse. Hvis jeg stod med en overflod af penge ville en stor del af dem nok blive brugt på Julie Sandlaus fantastiske kreativitet men imens jeg venter på de mange penge( forhåbentlig kommer de i form af en stor erstatning fra min ankel-sag), tyr jeg til andre fine sager bla. fra Gina Trict, H&M og Glitter. Her er mine seneste køb:

Den store gule ring er fra H&M, kostede 40 kr og den skal bruges sammen med en lækker sort kjole.

Øreringene i midten er købt i dag til halvpris i Glitter til 70 kr og skal give til 'glam' til ferien på campingpladsen i det sydfranske hvor vi rejser hen om meget snart..

De små guld dimser er øreringe og fra Gina Tricot til omkring 20 kr(så vidt jeg husker) men i hvert fald også til halv pris. De er asymetriske så den ene er et blad dr 'læner' sig op af øreflippen mens den anden er en perleørestik med en lille kæde der hænger og dingler fra øret. SÅ FINT!

Jeg har efterhånden fået smykkestativer til alle mine fine øreringe og halskæder og det er næsten som et lille alter. Sammen med stativerne står der skildpadder fra Swarowski, skildpadder fra thailand, en skildpadde fra Bali og en fra sydfrankrig. Jeg har en stor svaghed for skildpadder, især havskildpadder. Der er også balinesiske ståæsker og en af mine yndlingsdufte, der er fra J-Lo der hedder Miami Glow. Hvis i undrer jer over padehatten der hænger på stativet, er det bar indtil det bliver jul. Fandt den faktisk under påsken men syntes godt den kan gå an på juletræet - samler nemlig på julekugler og pynt til træet.

Udover shopping har dagen i dag stået på madlavning. Jeg er ellers normalt så priviligeret at Rasmus tager lækker mad med hjem fra sit arbejde, hvilket sparer os for masser af tid og penge. Men idag fandt jeg på noget lækkert som blev hakkebøffer i bacon, vandmelon salat med feta og nye kartofler med hjemmelavet persille pesto. Så må vi jo bare håbe det smager kokken.. Nu står den på afslapning inden jeg skal hente William og kysse ham en masse og et smut forbi posthuset hvor tøjet fra Bestsellershoppen ligger og venter.. GLæder mig!

I love Udsalg!

Igår aftes fik jeg lige finkæmmet Bestsellers online shop og her er hvad jeg har fundet - jeg kan næsten ikke vente til det kommer! '

To tunica i hvid og indigo blå til 60 kr stykket, sat ned fra 200 kr. Fra VILA
En denim skjorte jeg har kigget på i meget lang tid, dog ikke sat ned men da de andre ting var så billige er 240 kr heller ikke mere. Fra Only

En militær inspireret skjorte, dog i en mere camel udgave end den viste her. Kostede 60 kr og sat ned fra 200 kr. Fra VILA
En camel farvet skjorte til ca 75 kr i stedet for 250 ! Fra VILA

I alt har jeg sparet knap 600 kr, dog skal fragt og denimskjorten så lig trækkes fra men det er jo noget der ikke kunne været blevet anderledes :)